Tämä ei ole perunalaatikkoa, eikä tämä ole lanttulaatikkoa... Tämä on jouluateria. Jotenkin noin menee mainos. Pitää sen verran mainostaa, että meillä on periaatteessa aika yksinkertainen menu Jouluna, mutta kaikki ruuat ovat rakkaan, ihanan ja etevän vaimoni itse valmistamia, siis aitoja ja siksi niin hyviä.
Tai poikkeus on juoma eli hämäläinen sahti, jonka valmistaminen on ihan oma tieteen haaransa. Sahtia ostettiin kaupasta, kuten eilen kerroin. Ensin jo ajattelin hylätä sen kokonaan, kun prosentteja on liikaa, mutta tänään kokeilin lantrata kivenäisvedellä. Tulos oli jotakuinkin siedettävä. Sahtin mahtava mallasmaku maistuu taustalla ja pahin alkoholipitoisuus on alentuntu selvästi. Ei se tietnkään vastaa sitä, mitä olisi aito makea sahti, mutta menköön tällä kertaa.
Imelletty perunalaatikko on tänä Jouluna parasta ikinä. Siihen oli Maria keksinyt pari oleellista kikkaa, joilla imellysprosessi on turvattu. Liittyi perunoiden keittämiseen ja massan lämpötilan tarkkailuun. Ja joku muukin kohta oli sellainen tarkasti huolehdittava, ettei pilaa koko juttua. Ei tarvita siirappia pisaraakaan.
Rosollissa on myös tärkeää, ettei käytetä maustettuja punajuuria. Italian salaatti on ihan Marian omalla reseptillä tehty. Lanttulaatikko lienee helpoimmasta päästä, tai minun on tietysti ihan turha sitä helppoutta arvioida. Olen vain pikku apulaisena, kun tarivtaan pari kättä lisää jotain pitelemään tai avaamaan tai vain antamaan hyväksyviä katseita ja vähän silitystä ja pikku suukko välillä.
Lahjoista sovittiin, ettei hankita mitään, mutta kumpikin petti lupauksen. Minä sain yöpaitoja ja miesten paitulin perinteisten sanaristikkojen ja suklaan lisäksi. Maria sai tosi lämpimän oloasun ja Apple kellon, joka tosin tulee vasta Joulun jälkeen. On meillä hyvä elintaso ja paljosta saa olla kiitollinen.
Lämmitän vielä saunan, vaikka eilen saunottiinkin. Sähkö on halpaa ja ilta on pitkä. Maria tuskin tulee saunomaan, mutta minä aion mennä nautiskelemaan. Meillä on niin hyvä sauna, että siitä oikeasti nauttii.
Hyvää Joulua!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti